Cum sa evitati oxidarea unui mar taiat

cut-apple

Oxidarea merelor sau a altor fructe are loc atunci cand acestea se decojesc sau se taie. Miezul intra in contact cu oxigenul, iar  merele capata culoarea maronie.

Aflati cum scapati de aceasta “reactie”!

Daca vreti sa serviti merele la o masa cu invitati, de exemplu, v-ati dori ca acestea sa arate perfect in momentul in care le puneti pe masa. Asa ca aveti nevoie de o solutie pentru aceasta oxidare care face fructele sa devina “neatragatoare”.

Solutia este extrem de simpla: ungeti partea taiata a merelor cu o felie de lamaie.

Aciditatea citricelor va impiedica aparitia culorii maronii.

Recommend to a friend